Description
Palmkohl Nero di Toscana ist der Urahn unseres Grnkohls und ein echter Hingucker im Gemsegarten. Mit seinen schmalen, dunkelgrnen Blttern wchst diese Pflanze wie eine kleine Palme in die Hhe. Ursprnglich stammt dieser Kohl aus der Toskana, wo er seit Jahrhunderten in Suppen und Eintpfen verarbeitet wird. Denk zum Beispiel an die berhmte Ribollita oder die portugiesische Caldo Verde.
Se die Samen von April bis Juni in einer Saatschale oder in kleinen Tpfen vor. Sobald die Pflnzchen gro genug sind, kannst du sie drauen an einem sonnigen Platz auspflanzen. Halte zwischen den Pflanzen etwa 40 bis 50 cm Abstand, denn dieser Kohl kann ordentlich gro werden. Ab September kannst du die unteren Bltter ernten.
- Urgemse und Vorfahre des Grnkohls
- Zartes Blatt, das lecker in Suppen, Stampf und Pfannengerichten schmeckt
- Vertrgt Klte gut und kann deshalb auch spt in der Saison noch geerntet werden
- Dekorative Pflanze, die bis zu 150 cm hoch werden kann
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